Ylä-Tihtarin tila tuottaa Päijänteen rantamaisemiin sijoittuvilla ravinteikkailla pelloilla elintarvikekäyttöön raaka-aineita. Tehomaatalous on vieras käsite näillä vainioilla ja määrän sijaan viljelijäpariskunta panostaakin tuotteidensa  korkeaan laatuun.
Osa sadosta tuotetaan sopimusten mukaan suurempien yksiköitten raaka-aineeksi, mutta hyvien varasto- ja säilytystilojen ansiosta tilalla on myytävän oman pellon tuotteita ympäri vuoden.

Tuotevalikoima riippuu vuodesta ja viljelykierron vaiheesta kattaen kasvilajikkeiden kirjan laidasta laitaan, aina maustekasveista kuivaheinän tuotantoon.

Viljatuotteet

Omien peltojen sadosta paikallisessa myllyssä jalostetut Ylä-Tihtarin viljatuotteet toimitetaan 1 kg:n pakkauksissa mutta myös muut pakkauskoot onnistuvat ja suuretkin erät ovat mahdollisia tilauksesta.

- Kokonainen kauraryyni
- Kaurahiutale

- Karkea ruisjauho
- Ruishiutale

- Kokonainen ohraryyni

Tuotteet ovat täysin lisäaineettomia ja niissä ei käytetä säilöntäaineita. Myynti tilalta, kotiinkuljetus mahdollista tilausten perusteella.

Peruna

Tilalla tällähetkellä myynnissä Arielle perunaa.

Maakunnan kuulut premium-luokan perunat lajitellaan käsityönä vähintään kahteen kertaan ennen asiakkaalle toimittamista ja suoraan tilalta saat perunat nostotuoreina.

Ylä-Tihtarin tila tarjoaa maukasta ruokaperunaa lähes vuoden jokaiselle päivälle. Myynnissä useita eri lajikkeita ja lajittelukokoja vuodenajan ja käyttötarkoituksen mukaan. Syksyn- ja talven perunatilauksia aletaan ottaa vastaan.

Suoramyynti tilalta, toimitukset kotiin tai yritykselle tilauksesta.

Toimituskoko 25 kg:n säkeissä, myös muut pakkauskoot mahdollisia.

Viljelyssä 2011:

ARIELLE:                                                                                                                                               Todella maukas uusi peruna joka on käyttö- ja makuominaisuuksiltaan kesäperunoiden ehdotonta eliittiä.

NICOLA:
Kiinteä peruna joka sopii oivasti keitto ja laatikkoruokiin.

RED STAR:
Punakuorinen peruna muusin ja uuniperunoiden valmistukseen.

VAN GOGH:
Suomen suosituin! Yleisperuna kaikkeen ruuanvalmistukseen.
Ominaisuuksiltaan jauhoinen.

Tilasäilyke

 Hirvisäilyke 400 g
( hirvenliha 75%, sianliha 20%, stabilointiaine E452, E316, E621,
mausteita, säilöntäaina E250 )

Ylä-Tihtarin perinneruisleipä

Perinnejuureen valmistettava reikäleipä paistuu tilamme leivinuunissa sukupolvia kestäneen perinteen mukaisesti.Perinneruisleipä n.450 g
( Karkea luomu ruisjauho, vesi, suola, hiven hiivaa ja perinnejuuri )  

Kuivaheinää pienpaaleissa